Den røykfrie grillen håndterer vanligvis fett og overflødig fett gjennom ulike mekanismer designet for å minimere røyk og redusere oppblussing:
Dryppbrett: Disse skuffene er vanligvis laget av slitesterke materialer som rustfritt stål eller varmebestandig plast. De er plassert strategisk under kokeoverflaten, og har et design som sikrer maksimal dekning for å fange opp drypp fra alle områder av grillen. Skuffene har ofte riller eller riller for å lette effektiv drenering, og dirigerer oppsamlet fett mot et sentralt punkt eller tut for enkel avhending. Mange modeller inkluderer flere dryppbrett eller skillevegger for å gi plass til forskjellige kokesoner eller for å skille fett fra væsker, noe som sikrer sølfri matlaging. Noen dryppbrett tåler oppvaskmaskin, noe som forenkler oppryddingsprosessen ytterligere og forbedrer den generelle brukervennligheten.
Hellende kokeoverflate: Hellingen på kokeoverflaten er omhyggelig konstruert for å optimalisere fettavrenningen samtidig som den opprettholder jevn varmefordeling. Vi utnytter avanserte ingeniørteknikker for å oppnå den ideelle skråningsvinkelen, og skaper en balanse mellom effektiv drenering og kokeeffektivitet. Høykvalitets røykfrie griller har presisjonsmaskinerte matlagingsoverflater med mikroteksturert finish, som forbedrer skråningens effektivitet ved å minimere overflatespenningen og fremme jevnere fettflyt. Skråningen er strategisk utformet for å forhindre opphopning og sikre konsistente tilberedningsresultater over hele overflaten, uavhengig av matens plassering.
Non-stick-belegg: Non-stick-belegget som påføres kokeoverflaten gjennomgår strenge tester for å sikre holdbarhet, lang levetid og matsikkerhet. Disse beleggene er konstruert ved hjelp av toppmoderne formuleringer som motstår riper, slitasje og kjemisk nedbrytning, selv under høye temperaturer. Avanserte produksjonsprosesser, som plasmaspraying eller diamantlignende karbonavsetning, brukes for å oppnå ultra-glatte overflater med eksepsjonelle non-stick-egenskaper. Beleggene er nøye formulert for å være fri for skadelige kjemikalier som PFOA og PFOS, og garanterer trygghet for helsebevisste brukere. Noen røykfrie griller tilbyr tilpassbare non-stick-belegg med forskjellige teksturer eller mønstre, slik at brukerne kan skreddersy matlagingsopplevelsen for å passe spesifikke oppskrifter eller preferanser.
Grease Management System: Denne integrerte komponenten består av et sofistikert nettverk av kanaler, bafler og reservoarer designet for å fange opp, inneholde og kvitte seg med fett med maksimal effektivitet. Produsenter bruker CFD-simuleringer (Computational Fluid Dynamics) og tester i den virkelige verden for å optimalisere systemets geometri og strømningsdynamikk, og sikre minimal motstand og maksimal gjennomstrømning. Avanserte materialer som varmebestandige polymerer eller legeringer av romfartskvalitet er valgt for deres holdbarhet og motstand mot korrosjon, noe som sikrer langsiktig pålitelighet i krevende matlagingsmiljøer. Smarte funksjoner som selvrensende mekanismer eller sensorbaserte fettnivåindikatorer kan integreres for å forbedre brukervennligheten og sikkerheten.
Røykfri grill med digitalt kontrollpanel
