Hvordan få mest mulig ut av en Air Fryer

En luftfrityrkoker er et lite apparat som bruker varmen fra konveksjon til å lage mat. De kommer i en rekke former, størrelser og design, men de har alle én ting til felles: de bruker varmluft til å lage mat. I motsetning til tradisjonelle ovner lar en frityrkoker deg nyte maten uten alt rotet. Ofte kan du til og med varme opp rester på et blunk. Airfryers kan tilberede et bredt spekter av matvarer, fra frosne måltider til bakevarer. En rekke merker er designet med berøringsskjermer, digitale kontroller og andre funksjoner for å gjøre det enkelt å tilberede måltidene dine. Du finner dem i butikker eller på nett.
Avhengig av typen du velger, kan du også finne en rekke matlagingsalternativer, inkludert stekt kylling, pommes frites og til og med stekte grønnsaker. Til tross for sin lille størrelse, er de kraftigere enn vanlige ovner, så de kan lage mat raskt. De fleste frityrkokere kan tilberede opptil 3 pund mat om gangen. Noen modeller har til og med pause og gjenoppta-kontroller, slik at du kan flytte måltidet ditt for bedre resultater. For å få mest mulig ut av en airfryer, må du være klar over apparatets særegenheter. Noen frityrkokere lar deg for eksempel ikke lage mat med våt eller mørbanket mat, så du bør være forberedt på å gjøre litt ekstra arbeid. Andre har liten kapasitet og er ikke laget for store familier. På samme måte kan du ikke forvente at luftfrityreren din leverer samme sprøhet som en fullskala ovn. Likevel kan dingsene som følger med disse apparatene hjelpe deg med å lage appetittvekkende retter som er like tilfredsstillende. Enten du vil varme opp et favorittmåltid eller kjøpe deg en deilig matbit, er en airfryer en smart investering. For å bruke en luftfrityrkoker effektivt, må du være oppmerksom på følgende tips.
Først må du rengjøre og tørke varmeelementene og det indre av maskinen. Deretter bør du tømme oljen og la den avkjøles. Til slutt kan du riste kurven for å frigjøre overflødig fett, men pass på at den ikke er overbelastet. Bortsett fra de ovennevnte tipsene, bør du også huske å koble fra airfryeren når du er ferdig med å lage mat. På denne måten vil du ikke kaste bort energi ved å holde den på lenger enn den trenger å være. Et annet tips er å kjøpe en airfryer som har et overdimensjonert vindu. Vinduet lar deg se hva maten din tilbereder. Det kan være litt vanskelig å vite hva som skjer, så hvis apparatet ditt har et stort vindu, er det lurt å ha et godt øye med retten mens den står i airfryeren. Andre funksjoner du finner på noen frityrkokere inkluderer en chipskurv for poteter. Kurven holder potetene i bevegelse og hjelper dem med å bli sprø. Et siste råd: du må være forsiktig med valg av matolje. Ideelt sett vil du velge en vegetabilsk olje, siden den tåler høye temperaturer. Generelt anbefales det at du ser etter raps- eller olivenolje, siden de er mer tolerante for høye temperaturer og røyk enn noen andre oljer.