De beste luftfrityrovnene har noen få funksjoner som gjør at de skiller seg ut fra din typiske varmluftsovn. Disse inkluderer hurtiggående vifter og ekte konveksjon, noe som betyr at maten din blir tilberedt til en sprøere, mer gylden tilstand.
Konveksjon er raskere og mer effektivt enn luftsteking, men det er ikke et alternativ i alle ovnsmodeller. Noen modeller har en egen konveksjonsinnstilling for når du vil bruke ovnen til andre formål, for eksempel steking eller steking.
Når du velger en modell, er det viktig å vurdere størrelsen og hvor mye plass den tar på disken din. Dette vil påvirke antall oppskrifter du kan tilberede med den og om den passer godt til kjøkkenoppsettet ditt.
Enten du lager mat fra bunnen av eller kjøper ferdiglaget mat, er det viktig å følge oppskriften eller pakkens instruksjoner for tilberedningstid og temperatur. For eksempel må frosne kyllingvinger stekes i ovnen i stedet for luftstekt.
En luftfrityrkoker kan være et flott alternativ for å legge til en ekstra matlagingsevne til kjøkkenet ditt, og kan være nyttig når du bare trenger å tilberede en enkelt sats med stekte retter som kyllingvinger, bacon eller zucchini-frites. Den kan imidlertid ikke erstatte en ovn i full størrelse og vil ikke være like praktisk når du skal tilberede store mengder måltider med flere retter.
